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防三高,少吃肉?不,快老了!等你老了就这样吃!
2019-08-16 18:01:33
来源:文章来源于网络

吃肉不一定会增加胆固醇

如今,互联网上关于吃太多肉,容易导致心血管疾病,三高等都可以说是泛滥,这让老年人更担心吃肉导致血液胆固醇的增加。

事实上,肉中胆固醇对提高体内胆固醇的作用并不那么耸人听闻。

体内胆固醇有两种来源,约70%不到80%是由肝脏合成的,只有一小部分来自饮食。

此外,食物中的胆固醇实际上是一种脂肪。它是人体细胞膜的主要成分,也是维生素d、胆汁和一些激素的合成。

在正常饮食中,食物中胆固醇对血液中胆固醇的影响是有限的。不要太担心食物中的胆固醇,更别说认为吃肉会导致高胆固醇。

如果你吃肉,你应该注意脂肪。

虽然不必过分担心肉类中的胆固醇,但许多富含胆固醇的肉类,特别是红肉(猪肉、牛肉和羊肉),仍然吃得更少。这种肉中的脂肪通常含有大量对健康有害的饱和脂肪酸。

因此,吃肉应该尽量吃瘦肉,少吃肥肉。

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