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三道美味的家常菜。夏天不油腻。清爽的开胃菜
2020-06-14 17:14:51
来源:文章来源于网络

家菜很好吃,吃起来不油腻,清爽的开胃菜很好吃

绿白相间

主要成份:李鸡肉30g,萝卜50g,汤块1,中筋粉50g。

方法:

1.萝卜切丝,放入沸水煮熟,烫净后沥乾,同时沥干清水,煮至开水,放入萝卜,煮至软烂。

二、将猪肉切成小块,倒入冷水锅中,加入生姜除臭,开始加水。煮熟后,将泡沫撇去,沥干。将猪肉切成碎块。

3.在中等面筋面粉中加入50毫升水,搅拌至厚且不易滑动的状态。

4.把干净的水煮沸,然后变成小火。漏出的勺子在开水里烧掉。把面糊放进漏水的汤匙里,滚出块状面条,煮约2分钟,取出沥干。

5.将水煮至平底锅内,将水煮沸,放入高汤。将猪肉碎及萝卜丝煮约3分钟。最后,倒入粉刺,再煮2分钟。

酸汤鸡翅煮莲藕

配料:胡椒莲藕带100克,鸡翅6片,料酒1汤匙,黄灯辣酱1汤匙,大蒜5粒,小米2粒,洋葱1茶匙,白胡椒1茶匙,糖1茶匙,盐1茶匙

方法:

1.鸡翅洗净,切成两半

2.加入1汤匙料理酒及适量水,用鸡翅烫熟,取出备用。

3.莲藕带准备好了,大蒜切好了,黄灯笼辣酱做好了,小米椒和洋葱切成了小块。

4.将油倒入平底锅内,加热,加入大蒜及黄灯笼辣酱,炒香黄油,加入鸡翅,炒片刻

5.加入莲藕带、清水、白糖及白胡椒煮沸,以低火煮20分钟

6.往盖子里加盐,加一点果汁。

茄子汁金针肥牛

配料:300克脂肪牛肉,500克金针菇,1个番茄

实践;

1.取下金针菇根部,洗净,将番茄切成小片,将洋葱、姜及大蒜切成片备用。

将适量的油倒入锅中,加热油,加热洋葱、姜、大蒜、野胡椒,炒香。

3.把西红柿放入锅里炒。

4.在锅里加入3汤匙番茄酱,搅拌均匀。

5.将适量的水倒入锅中,然后加入1汤匙盐和2汤匙糖。接着,火将汤煮熟。

6.开水后,将肥肉片和金针菇放入锅中。

7.煮完后,关掉火,再加入一点香菜,然后洒上少许芝麻油。