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万能冷酱,大厨教你的黄金比例是61,不管什么食物都是美味的。
2020-06-17 15:30:13
来源:文章来源于网络

大家好,我是第二个孩子的母亲,现在我和我的孩子们全职在家,我负责家里的日常饮食,为我的家庭做一顿美味的饭菜是我生命中最重要的事情,同时,你也喜欢做美味的食物,欢迎关注,我们将分享食物的制作经验,相互学习,为我的家人做更多的营养和健康的美食。大家好,我是第二个孩子的母亲,现在我和我的孩子们全职在家,我负责家里的日常饮食,为我的家人做一顿美味的饭菜是我生命中最重要的事情,同时,你也喜欢做美味的食物,欢迎关注,我们会分享制作食物的经验,相互学习,为我的家人做更有营养和健康的佳肴。越来越暖和了,人们的口味在变化,他们都喜欢新鲜油腻的食物,所以冷菜在这个时候特别受欢迎,我岳父的冷菜工艺真的很独特,全家人都很喜欢吃,不管他们是大人还是孩子,每次都会争先恐后地吃,他们不会厌倦每天吃,人们说他是我的厨师,前一次,就像我岳父一样,我问如何做冷菜,我认为做冷菜的关键是调味料,那就是酱汁的混合物,这个月我会和你分享这个食谱,这是一种通用的冷酱,厨师教你六个黄金比例,不管你怎么调整,它是美味的[配料准备]大蒜,韭菜,香菜,小米,辣椒,面条,芝麻,酱油,米醋,糖盐[生产过程]1,把大蒜丁香切成大蒜,把韭菜切成葱,洗小米和辣椒,切小米和辣椒,切成圆圈,香菜变成肉,(如果你不喜欢辛辣的食物,你可以去掉辛辣的小米)2,下一步是我们最关键的一步,那就是混合万能的冷酱,其实这里有一个黄金比例:六分之一,具体调料的本质是这样的:一勺大蒜,一勺洋葱,一勺粗辣椒面,一勺细辣椒面,一勺芝麻,一勺小辣椒,所有的配料都匹配放进碗里。第三,在这个时候,我们需要在锅里煮一些热油,把它加热到烟雾油的温度,然后把热油倒进准备好的调料碗里,以刺激四季的气味。在倒入热油时,我们多倒一点刺激气味和辛辣的味道,第二次刺激辣椒表面的颜色,然后加入盐、糖、醋、生酱油,搅拌均匀。然后加入我们一般酱油中的欧芹部分。自从我学了这种调味品之后,我经常为家人做冷盘。随着温度的升高,我家有越来越多的冷菜。大多数朋友喜欢吃豆浆,凉快可口。我们在这里分享的是豌豆果冻,喝一些混合果汁,简单地混合,美味的冷菜都是好的,美味的,清爽的。其实,这种酱汁也可以根据自己的喜好来调整,如果你喜欢甜味,你可以放更多的糖,如果你喜欢辣,你可以放更多的小米辛辣,但是调味的总配方是一样的,只要你记住这一步,冷菜就会更好吃,你吃不饱。欢迎来到汤江,俗话说:送玫瑰花,把芬芳留在你的手上!我记得在阅读完与家人和朋友分享后,你的温柔是我辛勤工作的认可,谢谢你,最后祝你生活幸福!网上的照片。