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教你做健康的油条,没有烘焙粉,松脆蓬松,比你买的要好,真的很简单。
2020-05-29 11:24:23
来源:文章来源于网络

大家好,我是水叔叔。油条是一种很普通的早餐,很多人用豆浆和油条一起吃。我们吃的油条通常是买来的,因为很多人认为在家里做油条很麻烦,而且做出来的味道也不一定比外面好。今天,我想和你分享一份你在家可以做的油条,你在家里做的东西更干净更健康。那么让我们看看这个油条吧。

脆皮油条

制作面粉、盐、酵母粉、鸡蛋、食用油

生产步骤

1。这次我们要做油条,所以我们要先准备面粉,再准备三百克面粉,但是如果家里有更多的人,大家都要吃,那我们就得多做一些。加入三克盐,三克酵母,一点小苏打,然后在准备好的300克面粉中加入一个鸡蛋,然后用温水和面条搅拌面粉,像以前一样,把面粉搅拌成牙线状,加入少许食用油,然后用手揉成面团。?

2.揉面团后,拿出面团,放在木板上,继续揉一段时间。揉面团时间越长,面团越滑,面团越光滑,就越蓬松。揉面团后,在面团表面涂上一层油,用保鲜膜包起来,然后在冰箱里冷藏一夜。

3.在第二天取出面团时,将面团均匀地撒在木板上,然后将面团放在面粉上,用手将面团压紧,用滚针把长煎饼卷出来,用刀将其切成约三厘米宽的条,然后将一层水放在板子上,然后堆在一起。用筷子从中间按住,我们的小方坯就会这样做。

4。开锅烧油,因为是油炸油条,所以用油量大于油炸蔬菜的量。油温不需要太热,当油温为50%热时,你可以掉进油条坯,当你进入油条坯时,你应该在油条的两端拉两只手,然后再拉它一点,不要太硬,小拖拉可以在这时用小火慢慢地烧火,当你把它炸起来时,当它浮起来时,你可以用筷子把它翻转,这样它就会被均匀地加热。在炸毁它的过程中,总是把你的脸转过来。油炸到两边的金脆可以出锅,先出锅来控制油,出锅可以享受美味。

小贴士

一、油条和好面要擦一段时间,揉捏时间越长越好,因为这样会使油条更多筋,更蓬松,更柔软。油炸油条时,要加热50%的油,热时进入油条。油炸油条时,要用小火慢慢煎。火一定不要太大。一旦火太大,很可能油条外面已经被烧焦了,但里面却没有煮熟。

2.油条油炸完后,不要急着吃,最好放在容器里控制油,这样少油就不会很油腻,对身体也比较健康,你喜欢这样煎油条吗?如果你喜欢的话,花点时间试试。

好吧,今天的食物会在这里和你分享,我是水叔叔,认真探索美食的乐趣,像朋友一样可以给我一个免费的喜欢,谢谢你的支持!