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蚌埠"阳光餐饮"监管食品安全
2019-11-07 17:09:37
来源:文章来源于网络

  记者从蚌埠市市场监管局获悉,为了提高食品安全管理水平,市今年启动了阳光餐厅建设项目,借助远程视频等信息手段,积极构建了食品安全社会共治平台。

近年来,蚌埠市不断创新食品安全监管模式,运用现代信息技术,促进食品安全智能化监管,保证了广大舌尖安全。结合阳光餐饮项目,介绍了实时互联网监控系统,全面披露了餐饮服务经营者的食品安全信息、主体信息、采购信息,揭示了厨房加工业务的全过程、信用和违法信息,同时针对数据分析、电子检查、信息发布、移动办公等多种功能,实现了邮政监督向事前监管和实时监管模式的转变。目前,近2,000个餐饮单位通过上一阶段的促销活动,进入了阳光食品和饮料平台。按照计划,蚌埠市将在两年内基本完成全市各级各类学校食堂、养老机构和餐饮服务单位的阳光食品饮料建设任务,并逐步扩展到农产品市场、食品生产经营企业和药品生产经营企业。药店、医疗器械操作单位等。努力在监管领域实现全面覆盖。

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