首页 > 生活资讯 > 正文
《中餐厅3》之黄晓明店长的待客之道
2019-11-22 18:01:53
来源:文章来源于网络

在该计划的最后一个阶段,自开业以来最大的单一参与方。在门店领导黄晓明的领导下,中国餐厅不仅是全体员工,也是两位客人杜海涛和沈梦晨婚礼专员.最后给我们带来了一个完美的中式婚礼接待。这个一次性节目,继续打开业务,商店,黄晓明不仅是波特的化身,而且在节目中也很抱歉,不容易跑,商店更难做。

(一)进行谈判,成为PORTE

婚宴结束后,节目的第一阶段也迎来了中国餐馆史上最大数量的单桌客人。因此,经理立即打开餐桌模式,前卫搬运工移走了桌子和凳子,客人们不时小心地与附近的客人沟通,希望他们能移动位置,也不敢打扰他们,礼貌程度可以达到五星级。

2.推荐的菜肴和完美的菜单

因为昨天的婚宴,很多菜都受到大家的欢迎,所以店内的黄晓明主动提出向客人推荐菜肴。当意识到菜品量有点大的时候,在仔细听取厨师的意见后,也及时与厨师的厨师长沟通,同时考虑到顾客的需要,最后,两种意见是一致的,完美的菜单也适合额外的客人。

自己做每件事都能满足客户的要求。

意识到海上空姐刚在前台帮忙,不知道餐厅需要在客人面前打开酒瓶的服务礼仪,店长黄晓明亲自帮助客人倒酒。客人们把冰放在酒里,厨师,黄晓明,跑出去吃冰,成功地满足了顾客的要求。

4.承认问题和一再道歉

尽管合作关系一直很忙,而且会有一些小泄密,但对于客人来说,这是一个更大的问题。在晚上的会议上,商店黄晓明回忆说,当晚的情况很糟糕,心情很不好。那么,餐厅中间单排桌最多的客人人数面临哪些挑战?黄晓明为什么有罪?为什么他再次向客人道歉?这个星期五(9月13日)是湖南卫视的22:00。